Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de aipim cozido e amassado ainda quente
- 1 cebola pequena, ralada
- 2 colheres (sopa) de cebolinha bem picada
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- Azeite, óleo ou creme vegetal (pouco)
- Sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, menos o óleo, e mexa bem até formar uma pasta homogênea. Faça bolas com a massa e aperte-as na palma da mão até dar a forma de hambúrguer. Frite em óleo bem quente.
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